BIBN · Unité de formation doctorale
Bio-Ingénierie, Biotechnologie et Nutrition
École doctorale Sciences, Technologie et Ingénierie
L’unité de formation doctorale Bio-Ingénierie, Biotechnologie et Nutrition (BIBN) relève de l’école doctorale Sciences, Technologie et Ingénierie. Elle a été constituée par la décision n° 2023/932 du 6 décembre 2023 portant restructuration des UFD.
Établissements co-accrédités selon l’appel à candidatures du 16 septembre 2025 : FS, ENSAI, IUT, EGCIM.
L’UFD comprend un coordonnateur, un Comité d’orientation, des responsables pédagogiques de masters recherche et des responsables pédagogiques de doctorats (décision n° 036-2025, art. 12).
Missions
Selon l’article 11 de la décision n° 036-2025 du 2 décembre 2025, l’UFD a pour missions :
- de proposer, au sein de son école doctorale, des offres de formation en Master et en Doctorat organisées selon le système LMD, par domaine, mention, parcours et spécialités ou options ;
- de participer aux activités de formation et d’encadrement par la recherche ;
- d’organiser les échanges scientifiques entre les doctorants et la communauté scientifique ;
- de favoriser l’animation pédagogique et la gestion des programmes de formation ;
- de favoriser le suivi et l’amélioration des conditions de travail et d’encadrement des étudiants de Master et des doctorants ;
- d’assurer une démarche qualité de la formation ;
- d’organiser des stages, des séminaires, des ateliers ou des journées scientifiques.
Master 2 : spécialités et places
| Spécialité | Places |
|---|---|
| Génie des Procédés | 20 |
| Sciences Alimentaires et Nutrition | 30 |
| Total | 50 |
Appel à candidatures du 16 septembre 2025.
Établissements co-accrédités
Laboratoires rattachés
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LBP
Laboratoire de Bio-Procédés
Ferments et marqueurs biologiques · Nouvelles sources d'enzymes · Bioprocédés et systèmes microbiens
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LABBAN
Laboratoire de Biophysique, Biochimie Alimentaire et Nutrition
Propriétés physico-chimiques, rhéologiques et nutritionnelles des farines, amidons et poudres végétales · Composés bioactifs
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LAMBA
Laboratoire de Microbiologie Alimentaire et Biotechnologie
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LARESH
Laboratoire Réaction, Extraction, Séchage, Sucrerie et Huilerie